ÖTSCHERHIRSCH

Bald ist unsere Winterpause zu Ende!
Wir starten am 30. April 2026 in die neue Saison!!!


Die besten Wildprodukte aus der Region!

Lernen Sie uns kennen

UNSERE WILDPRODUKTE SIND 100% HANDARBEIT UND 100% REGIONAL! 


Wir verarbeiten ausschließlich freilebendes Wild, und das Schweinefleisch stammt von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben, die von unserem Metzgermeister persönlich geschlachtet werden.


Wir lieben unsere Wildprodukte!

In unserer heutigen Zeit spielt Ernährung und Nachhaltigkeit eine bedeutende Rolle! Wildfleisch ist eine hervorragende Wahl, wenn es darum geht, nachhaltig zu essen. 

  1. Natürliche Lebensweise: Wildtiere leben in ihrer natürlichen Umgebung und ernähren sich von den besten Gräsern und Kräutern, die die Natur zu bieten hat. Sie bewegen sich frei und werden nicht in Transportern zu Schlachthöfen gebracht.
  2. Schonender Umgang: Bei der Jagd auf Wildtiere wird darauf geachtet, die Tiere so wenig wie möglich zu stressen. Es werden nur Stücke aus freier Wildbahn entnommen, unter Berücksichtigung der Schonzeiten und Abschusspläne.
  3. Umweltfreundlich: Im Vergleich zur Massentierhaltung verursacht die Jagd auf Wildtiere weniger Umweltbelastung. Wildtiere benötigen weniger Ressourcen wie Wasser und Futter und hinterlassen einen geringeren ökologischen Fußabdruck.
  4. Gesundheit: Wildfleisch ist oft magerer und reicher an Nährstoffen als Fleisch aus der Massentierhaltung. Es enthält weniger Fett und keine Antibiotika oder Hormone.

Wenn Sie also nachhaltig essen möchten, ist Wildfleisch eine ausgezeichnete Wahl! 




Wenn Sie bei sommerlichen Temperaturen gerne Würstel und gekühlte Wildprodukte kaufen möchten, aber vergessen haben, eine Kühltasche mitzubringen, haben wir die Lösung für Sie. Ab sofort bieten wir Kühltaschen aus Papier und Einwegkühlakkus an, die mit Gel gefüllt sind. Diese können wiederverwendet oder problemlos im Hausmüll entsorgt werden. Bei einem Einkaufswert ab 50€ erhalten Sie die Kühltasche mit Akku kostenlos dazu.

Unser Shop in Mariazell

Jeder fängt mal klein an - Unser kleiner und feiner Shop im Herzen von Mariazell!

Lernen Sie uns vor Ort kennen!

Mariazell ist immer einen Ausflug wert!
Bei uns vor Ort können Sie eine leckere Wildleberkäsesemmel, Wildwurstsemmel oder
 diverse Wildwürstel am Teller genießen.

 Wir freuen uns, Sie als Gast und Kunde bei uns Begrüßen zu dürfen.

In unserem gemütlichen Geschäft können sie die Produkte vor Ort verkosten 
und dann entscheiden.

Wir sind wieder am Mariazeller Advent!


Ötscherhirsch

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Kontakt

+43 680 3370363

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Adresse

Ötscherhirsch

Hauptplatz 8

8630 Mariazell

Öffnungszeiten

Dienstag: 08:30-18:00 Uhr
Mittwoch: 8:30-18:00 Uhr

Donnerstag: 8:30-18:00 Uhr

Freitag: 8:30-18:00 Uhr

Samstag: 9:30-18:00 Uhr

Montag u. Sonntag: Geschlossen